Cashew Chicken – Kurz und schmerzlos

Zutaten: 500 g Hühnerbrust 2 Paprika 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 -2 Chili Lauchzwiebeln Sellery 1/2 Dose Cashewkerne 2-3 EL Sojasauce 1 TL Oystersauce 1 TL Fischsauce Zubereitung: Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Gemüse putzen, waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. In einem…

Fried Rice

Zutaten: 3 Portionen 1/2 Stück Hühnerbrust 200 g Brokkoli 3 Eier 1 Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 3 EL Öl 1 getrocknete Chili 1 Tasse Reis, gekochter Salz & Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Sojasauce 1-2 TL Fischsauce Zubereitung: Den Reis im Wasser kochen und vollständig abkühlen lassen (kann auch am Vortag gemacht werden). Brokkoli in…